Docker создает для хранения и инициализации данных MySQL

Question

Я пытаюсь настроить компоновку докера так, чтобы мой контейнер мог использовать существующую схему (без данных) в новом контейнере.Я также хочу, чтобы пользователи могли вставлять данные, поэтому при перезапуске контейнера он будет использовать последние сохраненные данные.В настоящее время я могу получить mysql для правильной загрузки схемы следующим образом:

version: "2.1"
services:
  db:
    restart: always
    image: mysql:5.7
    env_file: .env
    ports:
      - "3306:3306"
    environment:
      - MYSQL_DATABASE=mydb
      - MYSQL_USER=user
      - MYSQL_PASSWORD=${MYSQL_PASSWORD}
      - MYSQL_ROOT_PASSWORD=${MYSQL_ROOT_PASSWORD}
    volumes:
      - ./db:/docker-entrypoint-initdb.d/
      - data-volume:/var/lib/mysql

volumes:
  data-volume:

Это приводит к прекрасной схеме mysql без данных .Я попытался добавить data-volume, поэтому, когда пользователи вставляют данные в базу данных и контейнер перезапускается, он извлекает данные из постоянных данных (объем данных), но это не работает.

Каждый раз, когда я запускаю docker-compose down, а затем docker-compose up, кажется, что вместо инициализации хранимых данных происходит повторная инициализация схемы.Что я тут не так делаю?