Вы можете получить время, используя объект Date (), а затем показать и скрыть свой текст.например,
HTML:
<div class="someClass">Your text </div>
JavaScript:
var currentDate = new Date();
var currentTime = currentDate.getHours();
if(currentTime >=17 || currentTime <=7) {
document.getElementsByClassName('someClass')[0].style.visibility = 'visible';
} else {
document.getElementsByClassName('someClass')[0].style.visibility = 'hidden';
}