Понял это из очевидного сообщения об ошибке, указывающего, что метод select вернет набор результатов.Я думаю, что я искал источники для другой версии Zend DB.Этот ответ предназначен для версии 2.9.
Вот как можно настроить параметры выбора:
$select = new Select;
$select->from("table_name");
$select->where("email='$str' OR uid='$str'");
$rowset = $this->table->selectWith($select);
Надеюсь, что это в конечном итоге кому-нибудь поможет.