Вы можете указать несколько промежуточных программ, см. app.use docs :
Массив комбинаций любого из перечисленного.
Вы можете создать файл всех промежуточных программ, например -
middlewares.js
module.exports = [
function(req, res, next){...},
function(req, res, next){...},
function(req, res, next){...},
.
.
.
function(req, res, next){...},
]
и просто добавить его, например:
/*
you can pass any of the below inside app.use()
A middleware function.
A series of middleware functions (separated by commas).
An array of middleware functions.
A combination of all of the above.
*/
app.use(require('./middlewares.js'));
Примечание - Делайте это только для тех промежуточных программ, которые будут общими для всех запросов