Это возможно.Вы можете запустить виртуальную машину MacOS, проверьте эту статью
Она предоставит вам полнофункциональную ОС, чтобы вы могли делать обновления, регистрировать учетную запись разработчика, устанавливать Xcode и т. Д.
Можно даже публиковать в App Store, даже не имея устройств Mac и iOS.Он работает довольно хорошо, если у вас есть мощный компьютер, даже если вы используете iOS Simulator.
Но:
Запрещается запускать любое лицензионное соглашение ApplemacOS на оборудовании сторонних производителей, непосредственно на оборудовании или на виртуальной машине.
SideKick поможет вам в Windows (с опцией Cloud Build ), но вам необходимо иметьустройство iOS для тестирования вашего приложения.