Это потому, что в IE11 он не может получить высоту изображения при создании элемента с помощью new Image();
Чтобы получить высоту изображения, я переписываю функцию defaultImageLoadFunction
в опциях:
imageLoadFunction: function (image, src) {
image.getImage().src = src;
image.getImage().width = imgWidth;
image.getImage().height = imgHeight;
}