Лучший способ научиться этому - написать что-то, что вы понимаете, а затем посмотреть на созданный им IL. Кроме того, в зависимости от того, что вы делаете, вы можете использовать деревья выражений вместо излучения IL, а затем, когда вы компилируете деревья выражений, эти умные ребята из Microsoft создают IL для вас.