vr_date: Date
alert (this.vr_date) // Результат показывает четверг 07 февраля 2019 00:00:00 GMT + 0400
var json = JSON.stringify (this.vr_date (this.vr_date));
alert (json);// Результаты показывают 2019-02-06T20: 00: 00.000Z, чтобы увидеть, что дата идет не так
выходной день показывает 06 вместо 07
my html
<input matInput
[(ngModel)]="vr_date"
name="vr_date"
[matDatepicker]="myDatepicker"
matInput
placeholder="Vr Date"
[readonly]="true" >
<mat-datepicker-toggle matSuffix [for]="myDatepicker" ></mat-datepicker-toggle>
<mat-datepicker #myDatepicker></mat-datepicker>