В диалоговом окне «Открыть с помощью…» используйте «Добавить ...», чтобы выбрать редактор / инструмент, затем нажмите «Установить по умолчанию».
Обратите внимание, что я предполагаю, что это для вашего личного использования, а не как часть настройки VS для развертывания.