В документации Control Events будут перечислены все события, на которые вы можете подписаться для элементов управления (в данном случае, UIButton
). Тот, который вы хотите, это UIControlEventTouchDown
. Но проблема с вашим требованием состоит в том, что нажатие кнопки закрывает экран пальцем пользователя, и мне интересно, будет ли изменение заголовка действительно полезным.