Это позднее продолжение, но я испытываю ту же ошибку в стабильной версии 3.3 Android Studio («Activity & Fragment + ViewModel» не появляется при создании приложения Jetpack).
Мой текущий обходной путь - создать приложение с «No Activity» и добавить действие после того, как проект был создан, перейдя в «New -> Activity -> Fragment + Viewmodel» и добавив его таким образом.
IПредположим, что это ошибка, а не функция, и я ищу другие сообщения об этой проблеме.Не уверен, что Google знает об этом.