Обновление: Это было исправлено в expo версии 31.0.6.Пожалуйста, обновите версию expo в package.json, запустите npm install и попробуйте снова.
Это ошибка в версии 31.0.5 (и старше) пакета expo в Windows иэто будет исправлено в следующем выпуске.Тем временем вы можете обойти это, запустив проект, запустив expo start (вместо npm start) или изменив скрипт start внутри package.json с expo start на expo-cli start.Извините за беспокойство!