opencv имеет функцию побитового отключения, которая правильно переворачивает изображение
Вы можете наложить маску / стоп-кадр на остальную часть изображения (уже правильная часть) и использовать что-то вроде этого:
imageWithMask = cv2.bitwise_not (imageWithMask)
в качестве альтернативы, вы также можете выполнить операцию с копией изображения и копировать только те части / пиксели / области, которые вам нужны ....