Вам необходимо следовать этому документу, чтобы запросить увеличение квоты для интересующего вас региона. Это «обычная» операция.Обычно это занимает пару дней (быстрее, если у вас есть поддержка EA).Если ваш запрос выполнен, вы можете приступить к созданию кластера.
Каждая подписка в Azure имеет свои собственные квоты, которые вы должны соблюдать.По умолчанию вы ограничены 10 ядрами на тип виртуальной машины для большинства типов виртуальных машин.