Насколько мне известно, на момент написания этой статьи не было официального SDK YouTube iOS для прямой трансляции, и вы должны использовать API: https://developers.google.com/youtube/v3/live/getting-started
Существуют библиотеки с открытым исходным кодом, чтобы помочьоднако при этом - приведенный ниже, например, обновлен и, похоже, получил хорошие отзывы:
YTLiveStreaming - это платформа для создания прямых трансляций и видеопотоков на YouTube с помощью YouTube LiveПотоковый API (API данных YouTube v3) в Swift 4