Вы можете рассчитать максимальное значение для всего столбца, удалив контекст фильтра:
CALCULATE(MAX(Query1[TimeStamp]), ALL(Query1[TimeStamp]))
Вся мера будет выглядеть следующим образом:
= IF(MAX(result[Fecha]) = CALCULATE(MAX(result[Fecha]), ALL(result[Fecha])),
"Latest", "")