Может быть, вы можете попробовать это
sqlplus -s $USER/$PASS@$DB @file1.sql > file1.txt
sqlplus -s $USER/$PASS@$DB @file2.sql > file2.txt
ИЛИ
создать новый file_all.sql
spool file1.txt
@file1.sql
spool off
spool file2.txt
@file2.sql
spool off
и запустить
sqlplus -s $USER/$PASS@$DB @file_all