Это сделано намеренно, JMeter удаляет данные запроса и особенно ответы из выборочных результатов (главным образом потому, что они не могут быть сохранены в формате CSV), чтобы уменьшить потребление памяти и дисковый ввод-вывод, необходимый для агрегирования и хранения данных.
Если вам действительно нужно увидеть данные запроса и ответа, вы можете "сказать" JMeter сохранить их, добавив следующие строки в файл user.properties (живет впапка "bin" вашей установки JMeter)
jmeter.save.saveservice.output_format=xml
jmeter.save.saveservice.response_data=true
jmeter.save.saveservice.samplerData=true
jmeter.save.saveservice.requestHeaders=true
jmeter.save.saveservice.url=true
jmeter.save.saveservice.responseHeaders=true
Для подбора свойств потребуется перезапуск JMeter.После этого - перезапустите тест и убедитесь, что вы используете другой выходной файл .jtl (или удалите существующий) - на этот раз у него будет гораздо больше результатов, подходящих для отображения в слушателе View Results Tree
Ссылки: