Окей, так что я узнал ответ, не знаю, правильный ли он, но он будет работать.
Вы можете преобразовать объект подкачки в список:
List<PlaylistSimplified> playlists = Arrays.asList(playlistSimplifiedPaging.getItems());
Изатем получите информацию о вашем объекте в обычном режиме.