Я думаю, что Laravel ищет значение параметров сортировки для соединения, но этот ключ не существует в массиве, который вы предоставляете.Работает ли это, если вы добавите ключ сравнения => значение, как это?(Примечание: вы должны убедиться, что используете правильную сортировку для своей базы данных.)
\Config::set('database.connections.mysql', array(
'driver' => 'mysql',
'host' => "host name",
'port' => 3306,
'database' => 'db name',
'username' => 'username',
'password' => 'password',
'collation' => 'utf8mb4_unicode_ci'
));
$data = \DB::connection('mysql')
->table('tablename')
->get();