Указание вашей цели в качестве цели по умолчанию не будет вызывать ее, поскольку Expand сборки Team устанавливает цель, которую она будет вызывать.
Попробуйте переименовать Target в AfterGet или переопределить свойство GetDependsOn, чтобы включить вашу цель
<GetDependsOn>
$(GetDependsOn)
MyProjectDbUpdate;
</GetDependsOn>