Это происходит по той же причине, что и в Redux, NGRX или любой другой вещи, в которой есть магазин.Вы не хотите напрямую прикасаться к хранилищу или изменять его.
NGRX по умолчанию не останавливает объект, поэтому вы не получите никаких ошибок, но настоятельно рекомендуем избегать искажения результатов.
Представьте, когда результат будет изменчивым, и вы измените там свойство.Это отразится на магазине.