Если я правильно понял ваш вопрос, вы ищете способ изменить z-индекс на некоторый слой над другим слоем.( не некоторая функция выше другой функции).Вот как это делается:
https://www.mapbox.com/mapbox-gl-js/api/#map#movelayer
map.moveLayer(yourLandmarkLayerId, someAnotheLayerId);
Если вы хотите просто переместить слой ориентира на вершину иерархии слоев:
map.moveLayer(yourLandmarkLayerId);
PS Для перемещенияслой, вы должны знать, что это ID:
var layers = map.getStyle().layers;
var layerId = layers[i].id;