Если у вас нет резервной копии и вы сделали операцию с данными, я не думаю, что вы можете многое сделать: в базе данных теперь есть ваши новые данные, а старая версия заменена / удалена .
Цель механизма базы данных - сохранить данные, которые вы в нем храните, а не данные, которые вы из него удалили.
В следующий раз: если вам нужно что-то попробовать, используйте транзакцию и не фиксируйте ее до тех пор, пока не убедитесь, что все в порядке, - остерегайтесь не ждать слишком долго, прежде чем совершить или откатить ее потому что это может заблокировать некоторые вещи, не позволяя другим людям делать запросы тоже.