Это может быть много вещей, таких как автоматическое изменение размеров ваших представлений, как установлено в коде или в Интерфейсном Разработчике. Или, может быть, вам нужно что-то вроде этого:
if (portrait) {
self.view.transform = CGAffineTransformMakeRotation(0);
self.view.bounds = CGRectMake(0.0, 0.0, 320, 480);
}
else {
self.view.transform = CGAffineTransformMakeRotation((M_PI * (90) / 180.0));
self.view.bounds = CGRectMake(0.0, 0.0, 480, 320);
}