Спасибо, это действительно крайний случай, о котором мы не думали, но у вас есть 2 варианта, которые будут работать хорошо:
1) переименуйте ваш CSV-файл в *.txt
And request read('classpath:xxx.txt')
2) использовать API karate.readAsString ()
And request karate.readAsString('classpath:xxx.csv')