_.sortBy
может сортировать даты - при условии, что все значения в столбце являются датами, вам нужно только проверить тип и вернуть дату:
const sorted = _.orderBy(this, function(o) {
if ($.isNumeric(o[column])) {
return parseFloat(o[column]);
}
if (_.isDate(o[column])) {
return o[column];
}
return (o[column]).toLowerCase();
}, direction);