Это поведение, которое вы испытываете, совершенно не связано с версией вашего пакета nuget.Исключение Exceeded retry count of 10.
говорит о том, что проект, который вы пытаетесь создать, все еще используется, и поэтому не может «изменить» файлы
Если у вас открыто несколько экземпляров Visual Studio,уверен, что вы не отлаживаете тот же проект.Если нет, найдите свой проект в диспетчере задач и завершите исполняемый файл.Послесловие вы сможете строить заново.