Я работал так же, как и вы, но в конце концов решил это, используя объект Zend_Db_Select вместо строки запроса:
$select = $this->getDbTable()->select(); // $this->select(); //
$select->from('gallery', '*');
$select->where('id_category = ?', $id_category);
$select->where('active', 1);
$resultSet = $this->getDbTable()->fetchAll($select);
Отредактировано: с отступом для отображения разметки кода.