на Mac, чтобы установить, вы обычно просто копируете или удаляете файл, который на самом деле является каталогом, который содержит весь пакет. некоторые также поставляются с установщиками для установки демонов. проблема в том, что нет реального списка установленных приложений, чтобы вы могли снова удалить демоны.
Пример из реальной жизни: Статья KB для удаления Антивируса Касперского на Mac. Так что они говорят, что вам нужен установочный носитель для удаления. Который вы, возможно, только что скачали, а затем удалили. Я бы предпочел, чтобы ОС сохраняла удаление где-либо.