Проблема, с которой вы сталкиваетесь, связана с дескриптором протокола HTTP спецификации набора символов при выполнении таких транзакций, как POST и GET.Вы должны использовать формат application/x-www-form-urlencoded
MIME (Для получения дополнительной информации о кодировке формы HTML обратитесь к спецификации HTML ).
В вашем случае, чтобы это работало, вы должны использовать URL-код Android * , но только в конце адреса, который хотите использовать, чтобы избежать проблем.Так что преобразуйте:
String url="http://kitchen.sayidaty.net/node/8544/كوكيزبالشوفان/حلويات";
В:
String auxUrl= URLEncoder.encode("كوكيزبالشوفان/حلويات", "utf-8");
String url="http://kitchen.sayidaty.net/node/8544/" + auxUrl;
Затем перейдите к
Document doc=Jsoup.connect(url).get();