Псевдоним - это то, что вы ищете.
Для bash вам необходимо выполнить следующие шаги:
1) Откройте .bashrc
nano ~/.bashrc
2) Добавьте новый псевдоним (в конце файла)
alias prod='cd ~/dev/lab/prod/'
3) Сохраните и закройте файл
4) Источник .bashrc
файла
source ~/.bashrc
5) Использовать созданный псевдоним prod
для cd ~/dev/lab/prod/
команда