Нет документации на сайте GetStream.io для клиента Ruby, когда речь идет о реакциях, но я попробовал client.reactions.add('like', activity_id, user_id: user.id), и там говорится, что для Stream :: Client нет метода reactions.
client.reactions.add('like', activity_id, user_id: user.id)
reactions
Помощь