Во-первых, связанные теги не являются тегами EXIF, а являются тегами Quicktime.EXIF - это просто общее, но узкое подмножество метаданных всех типов.Извините за педантичную задницу по этому поводу.
В случае exiftool и особенно видеофайлов стандарты и форматы таких тегов, как выразился Фил Харви (автор exiftool), представляют собой полный беспорядок.Очевидно, существует много различий в том, как различные программы и камеры реализуют такие метаданные.Фил не чувствует, что у него есть время разобраться со всеми различиями и крайними случаями.Чтобы привести пример, он недавно начал добавлять поддержку чтения дорожек GPS в видеофайлах.Это привело к тому, что пришлось поддерживать более 20 различных вариантов геотреков.И это только для чтения.
Продолжение: Начиная с версии 11.39 exiftool, число из более полезных тегов стало доступным для записи.Exiftool теперь перечисляет их в группе ItemList вместо Quicktime, хотя они все еще являются частью группы Quicktime.