У вас нет доступа к правильному индексу.
Вот один из способов доступа к вашим данным для dekkdimensjon
.
$jsonData=file_get_contents(filelocation);
$phpArray = json_decode($jsonData,true);
foreach($phpArray['tekniskKjoretoy']['aksler']['dekkOgFelger'] as $k=>$v){
echo $v['dekkdimensjon'];
}
или если вы хотите сгруппировать все эти значения в их собственный массив:
$values = array_column($phpArray['tekniskKjoretoy']['aksler']['dekkOgFelger'], 'dekkdimensjon');