Это тоже не идеал, но он отвечает на ваш вопрос, предполагая, что в базе данных только две таблицы.
DECLARE @t1 nvarchar(10) = (SELECT top 1 TABLE_NAME
FROM INFORMATION_SCHEMA.TABLES)
DECLARE @t2 nvarchar(10) = (SELECT top 1 TABLE_NAME
FROM INFORMATION_SCHEMA.TABLES
WHERE NOT TABLE_NAME = @t1)
DECLARE @SQLcommand nvarchar(400)
SET @SQLcommand = 'select ID, '+ @t1 +' as Career, Name from ' + @t1 +
' union all select ID, '+ @t2 +' as Career, Name from ' +@t2
EXEC(@SQLcommand)
Я согласен с вышеизложенным, что дизайн действительно должен быть проверен, чтобы он вам понадобился.