Вы можете использовать это руководство для реализации анимации перехода активности.Похоже, что в видео, которое вы связали, используются переходы вверх и вниз для переходов входа и выхода соответственно.Вы также можете создавать свои собственные переходы и применять их, если они не совсем соответствуют желаемым эффектам.