Amazon публикует частоту прерываний здесь .Как долго прерывается виртуальная машина?Есть ли доступные числа (средний период прерывания, ...)?
Ссылка, которой вы поделились, содержит информацию, которую вы ищете
Средняя частота прерываний во всех регионах и типах экземпляров составляет <5%. </p>
Я не очень хорошо понимаю ваш вопрос, но вот несколько ссылок с подробной документацией о прерывании
https://docs.aws.amazon.com/AWSEC2/latest/UserGuide/spot-interruptions.html
https://docs.aws.amazon.com/AWSEC2/latest/UserGuide/spot-interruptions.html#interruption-behavior
Точечные экземпляры получаютдвухминутное уведомление о прерывании, когда EC2 собирается восстановить эти экземпляры, потому что EC2 нуждается в возврате емкости.Мы значительно сократили перерывы в работе с новой моделью ценообразования.Теперь экземпляры не прерываются из-за более высоких конкурирующих ставок, и вы можете наслаждаться более длительным временем выполнения рабочей нагрузкиТипичная частота прерываний для точечных экземпляров в последние 30 дней в среднем составляла менее 5%.
https://aws.amazon.com/blogs/compute/new-amazon-ec2-spot-pricing/