Я пытаюсь вычислить среднее время процесса в службе с именем "ADD CERT"
Некоторый контекст:
SELECT AVG(TIMEDIFF(DateTimeEnded, DateTimeEntered))AS AverageTime FROM tblqueuenumber WHERE Service = 'ADD CERT'
Поскольку ваш формат - ЧЧ: ММ: СС, я думаю, вам нужно ниже
select SEC_TO_TIME(avg(TIME_TO_SEC(DateTimeEnded)-TIME_TO_SEC(DateTimeEntered))) FROM tblqueuenumber WHERE Service = 'ADD CERT'