Используйте ИЛИ с вашим и:
=IF(OR(AND(A2="NIKE", B2="LADIES", C2="Y"),AND(A2="ADIDAS", B2="MENS", C2="Y"),AND(A2="PUMA", B2="KIDS", C2="Y")),D2*E2, "No")
Теперь, если вы не хотите, чтобы отношения один к одному (NIKE → LADIES, ADIDAS → MENS, ...), но на самом деле хотителюбой в A2, чтобы быть любым из трех, и B2, чтобы быть любым из трех, мы можем повторно сделать это:
=IF(AND(OR(A2={"NIKE","ADIDAS","PUMA"}),OR(B2={"LADIES","MENS","KIDS"}),C2="Y"),D2*E2, "No")
или
=IF(SUM(COUNTIFS(A2,{"NIKE","ADIDAS","PUMA"},B2,{"LADIES";"MENS";"KIDS"},C2,"Y")),D2*E2, "No")