Чтобы протестировать WebRTC в масштабе, вы можете посмотреть testRTC
Это коммерческий сервис, который позволяет вам написать скрипт, который затем автоматизируется и масштабируется до тысяч параллельных пользователей.которые взаимодействуют с вашим сервисом.Основное внимание уделяется тестированию и мониторингу WebRTC, поэтому проблемы, связанные с распределением ресурсов, синхронизацией пользователей, сбором и анализом медиа-меток, решаются за вас.
Вот что мы написали в прошлом году о том, как мы смотрели на масштабированиеСервер Куренто (https://testrtc.com/sessions-kurento-server/) - то же самое / подобное можно применить к любому приложению на основе WebRTC.