$("#experiences tr").gt(0).dblclick(function() { $(this).remove(); });
Я использовал приведенный выше код для исключения первой строки,
но оказалось, что это не так.
двойной щелчок по всем строкам не имеет ответа.
Лучше использовать класс для строк.
Добавьте класс для строк, в которые вы хотите связать событие двойного щелчка, и это будет проще.
$("#experiences tr:gt(0)").dblclick(function() { $(this).remove(); });
или
$("#experiences tr:not(:first)").dblclick(function() { $(this).remove(); });
исключить только второй ряд:
$("#experiences tr:not(:eq(1))").dblclick(function() { $(this).remove(); });