Я не знаю, есть ли какой-то особый способ, но вы всегда можете использовать Wireshark , для мониторинга трафика на сервер.
Установите его, примените фильтр, где пункт назначенияадрес - это адрес сервера.
Вы увидите нечто похожее на это:
В моем случае сервер поддерживает TLSv1.2
,