Пакеты служб SSIS - это просто большие XML-документы.Для большинства целей вы можете рассматривать их как любой другой текстовый документ.Я обычно использую опцию «Найти в файлах» в Notepad ++, чтобы делать то, что вы хотите сделать программно.
Будьте осторожны, конечно, потому что случайные изменения могут безнадежно сломать пакеты.(Ничего, с чем у меня есть опыт . Действительно. Клянусь.)