вы используете python 2 для установки пакета, который неправильно указан как поддерживающий python 2 на PyPi .Как вы можете видеть на официальной домашней странице (раздел «Требования»):
Экземпляр службы машинного обучения Watson можно создать по этой ссылке.Поддерживается только Python 3.5 или новее.
Вы можете попробовать перенести код на python 2, но я бы рекомендовал использовать здесь pyhton 3.