Экземпляры и объемы - это разные вещи.Экземпляры определены AWS как виртуальные вычислительные среды.Вы можете думать о них как о виртуальных машинах.Тома, с другой стороны, используются для хранения, аналогично (виртуальному) жесткому диску.
Кроме того, не существует такого понятия, как EBS Instance .Существуют только тома EBS.
Тем не менее, вы совершенно правы, что Тома EBS имеют два вида состояний / состояний.Первый - один из (creating | available | in-use | deleting | deleted | error).Когда вы выбираете том в консоли управления AWS, он отображается на вкладке описания: 
Второй тип состояния - это один из (OK | Warning | impaired | insufficient data), который возникает в результате периодических проверок состояния иописано на документации сайта, которую вы упомянули.Это показано на вкладке Проверка состояния: 
Подводя итог, это два разных вида информации о состоянии.Первый дает более общую информацию о томе.Второй определяется с помощью проверки состояния и дает информацию о работоспособности тома.