RAW QUERY
DB::table('prize_frequency')->whereRaw('SYSDATE() BETWEEN start_time AND end_time')->get();
Вы можете использовать eloquent для чтения
Модель:
PriceFrequency - start_time - end_time
$priceFrequency = \App\PriceFrequency::where('start_time', '>=', now())->where('end_time', '<=', now())->get();