Используя pandas, единственная опция для преобразования объекта в дату-время - это pd.to_datetime, поскольку это невозможно сделать при чтении кадра данных .
Я полагаю, вы используетезначения по умолчанию:
df['Date_Time'] = pd.to_datetime(df['Date_Time'])
Будет намного быстрее, если вы укажете формат даты и времени при использовании преобразования pandas.to_datetime .
timefmt = "%Y-%m-%d %H:%M:%S"
df['Date_Time'] = pd.to_datetime(df['Date_Time'], format = timefmt, errors='coerce')