Это было бы
<xsl:variable name="date" select="@date" />
для объявления символа, ссылающегося на узел @date
.
Чтобы использовать его позже, вы можете сослаться на этот символ, поставив перед именем $
:
<xsl:value-of select="$date" />
Обратите внимание, что после объявления символа вы не можете изменить его значение в XSLT.