В соответствии с JQPlot вы можете изменить размер шрифта и семейство шрифтов: http://www.jqplot.com/examples/rotated-tick-labels.php
Таким образом, в PF вы можете использовать функцию расширителя диаграмм и сделать это ...
JAVA:
final LineChartModel model = new LineChartModel();
model.setExtender("chartExtender");
JAVASCRIPT:
function chartExtender() {
this.cfg.axesDefaults = {
tickOptions: {
fontFamily: 'Georgia',
fontSize: '10pt',
angle: -30
}
};
}